Sanduíche de ricota e curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de ricota
- 1/2 colher de chá de curry
- 1 folha de pão árabe do tipo folha
- 2 colheres de sopa de cenoura ralada
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de leite
- 1/2 berinjela em cubos
- 1/2 abobrinha em cubos
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola na manteiga. Junte a berinjela, a abobrinha e cozinhe até ficarem macias. Escorra o líquido que se formou e tempere com o sal. Reserve. Misture a ricota, o leite e o curry até obter uma pasta cremosa. Junte a cenoura e os legumes refogados, mexa e corrija o sal. Monte o sanduíche como o anterior.
