Receita do caderno

Sanduíche de Ricota Fresca: Receita Leve e Rápida

Prepare um sanduíche de ricota fresco e delicioso em minutos! Perfeito para uma refeição leve e saudável. Descubra o sabor da combinação com cenoura e tomate.

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Preparo10 min

CozimentoSem cocção

Rendimento1 porção

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Ingredientes

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2 fatias finas de ricota fresca (aprox. 50g)2 colheres de sopa de cenoura ralada2 fatias finas de tomate (ou 1/4 de tomate médio, picado)1 fatia de pão (integral, forma, ou de sua preferência)3 folhas de alface (americana, crespa ou lisa)Folhas de hortelã fresca a gosto (picadas)Sal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente pequeno, amasse a ricota fresca com um garfo até obter uma consistência homogênea.
Pique finamente as folhas de hortelã e adicione à ricota amassada, juntamente com uma pitada de sal a gosto. Misture bem.
Corte as fatias de tomate em cubos pequenos.
Adicione os cubos de tomate e a cenoura ralada à mistura de ricota. Mexa delicadamente para combinar todos os ingredientes.
Monte o sanduíche: coloque as folhas de alface sobre a fatia de pão de sua preferência e, por cima, adicione a mistura de ricota e vegetais.
Sirva imediatamente.

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