Sanduíche de rosbife com cebolas caramelizadas e roquefort
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de rosbife fatiado
- 150 gramas de queijo roquefort cortado em fatias
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 4 minibaguetes
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, aqueça a manteiga com o azeite em fogo moderado. Adicione a cebola e cozinhe por 15 minutos, ou até ficar macia, mexendo de vez em quando. Junte açúcar, sal e pimenta e cozinhe até ficar dourada. Adicione o vinagre e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar. Abra as baguetes ao meio, pincele com azeite, esquente-as sobre uma grelha. Em cada metade, distribua as fatias de queijo e, por cima, coloque o rosbife. Cubra com as cebolas caramelizadas (com um pouco de caldo que se formou) e tampe. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
