Receita do caderno

Sanduíche de sardinha

Ingredientes: 6 pão francês 2 cebolas grandes 2 latas de sardinha ao óleo 50 ml de viangre de álcool (branco) 2 pitadas de sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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6 pão francês2 cebolas grandes2 latas de sardinha ao óleo50 ml de viangre de álcool (branco)2 pitadas de sal

Vamos cozinhar

Pegue as sardinhas e retire a espinha dorsal e vísceras e reserve, em uma tigela corte a cebola em rodelas bem finas, em seguida adicione o vinagre e esmague-as com as mãos até que percam o ardor e fiquem transparentes. Em seguida escorra em uma peneira e lave embaixo da torneira até sair o vinagre. Escorra bem. Em seguida volte para a tigela e misture com a sardinha e o sal. Leve à mesa e sirva junto com o pão. Caso prefira acompanhe com maionese, mostarda ou ketchup.

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