Sanduíche de Sardinha: Receita Fácil e Saborosa para Lanches

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picadinha e refogue até dourar.
2. Junte o alho socado com um pouco de sal e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
3. Acrescente os tomates picados, as folhas de louro, o vinagre e o cominho. Se desejar, adicione pimenta-do-reino moída na hora.
4. Deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até os tomates desmancharem e o molho encorpar.
5. Retire o molho do fogo. Abra a lata de sardinhas, amasse-as com um garfo e adicione-as ao molho, juntamente com todo o azeite da lata.
6. Misture bem e finalize com salsa e cebolinha verde picadas.
7. Utilize este recheio saboroso para montar sanduíches com o pão de forma ou sirva sobre canapés.