Sanduíche do caribe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 8 camarões grandes cozidos
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 abacate (pequeno e maduro)
- Pimenta-da-jamaica à gosto
- Suco de 1/2 limão siciliano
- 4 pães do tipo hambúrguer
- 1 tomate em rodelas
- 2 litros de água
- 1 folha de louro
- Sal à gosto
- Pasta:
- 1 colher de chá de raspas da casca de limão siciliano
- 1 colher de chá de tomilho-limão picado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 cenoura cortada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher (café) de pimenta caiena
- 200 gramas de cream cheese
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, ferva a água. Coloque o sal, o louro e cozinhe os camarões por 3 minutos. Corte o abacate em fatias e retire a casca. Junte-o com o tomate e a cebola numa vasilha. Tempere-os com o limão, o sal e a pimenta. Reserve. Corte os pães ao meio e toste-os numa grelha (ou no forno). Misture todos os ingredientes da pasta, na ordem da receita. Ao montar, espalhe a pasta de cream cheese pelas fatias. Acomode os camarões em uma delas. Coloque o tomate, o abacate e a cebola em cima. Tampe o sanduíche.
Rendimento: 4 porções
