Receita do caderno

Sanduíche enrolado de carne

Ingredientes: 1 folha de pão árabe do tipo folha 100 gramas de filés em cubos pequenos 1/2 xícara de chá de cogumelos picados 1 colher de sopa de manteiga 50...

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Ingredientes

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1 folha de pão árabe do tipo folha100 gramas de filés em cubos pequenos1/2 xícara de chá de cogumelos picados1 colher de sopa de manteiga50 gramas de mussarela raladaSal e pimenta-do-reino a gosto1/2 cebola ralada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Junte os cogumelos e refogue por 1 minuto. Acrescente a carne e cozinhe até ficar macia. Tempere com o sal e a pimenta. Retire do fogo, junte a mussarela e mexa. Espalhe o recheio em um dos lados na folha de pão aberta. Enrole como um charuto, fechando as laterais para dentro. Leve ao forno alto preaquecido por 5 minutos e sirva quente.

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