Sanduíche Genovês de Camadas: Receita Colorida e Fácil
"Descubra o Sanduíche Genovês de Camadas! Uma receita fácil e colorida com pastas verde, vermelha e branca. Perfeito para festas e lanches especiais. Surpreenda!"
🛒 Ingredientes
para_o_sanduiche
- 2 pacotes de pão de miga ou 1 pacote de pão de forma sem casca
para_a_pasta_verde
- 1/2 xícara (chá) de maionese (aproximadamente 100g)
- 1 xícara (chá) cheia de espinafre cozido, espremido e refogado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 60g de queijo gorgonzola amassado com garfo
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
para_a_pasta_vermelha
- 120g de queijo parmesão ralado fino
- 1/2 lata de molho de tomate (aproximadamente 200g)
- Orégano a gosto
para_a_pasta_branca
- 1 colher (sopa) cheia de creme de leite com soro
- 2 dentes de alho socados
- Azeite para fritar o alho (aproximadamente 1 colher de sopa)
- 1 caixa de cream cheese (aproximadamente 200g)
🔥 Modo de Preparo
{'pasta_verde': ['Em um processador de alimentos, adicione a maionese, o espinafre cozido, espremido e refogado, a cebola, o queijo gorgonzola amassado, sal e pimenta branca a gosto.', 'Processe todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.', 'Reserve.'], 'pasta_vermelha': ['Em uma tigela, misture o queijo parmesão ralado fino, o molho de tomate e o orégano a gosto.', 'Mexa bem até incorporar todos os ingredientes e obter uma pasta uniforme.', 'Reserve.'], 'pasta_branca': ['Em uma frigideira pequena, aqueça um fio de azeite e doure os dentes de alho socados. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.', 'No processador, adicione o creme de leite com soro, o cream cheese e o alho frito (já frio).', 'Processe até obter uma pasta lisa e homogênea.', 'Reserve.'], 'montagem_do_sanduiche': ['Prepare um aro redondo de 24 cm de diâmetro sobre um prato ou bandeja de servir.', 'Forre o fundo do aro com uma camada de pão de miga ou pão de forma sem casca.', 'Espalhe uniformemente a Pasta Verde sobre a camada de pão.', 'Cubra com outra camada de pão.', 'Espalhe a Pasta Vermelha sobre esta nova camada de pão.', 'Adicione mais uma camada de pão.', 'Espalhe a Pasta Branca sobre a última camada de pão.', 'Finalize com uma última camada de pão.', 'Pressione o sanduíche firmemente dentro do aro para compactar bem todas as camadas.', 'Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas (ou algumas horas) para que o sanduíche fique bem firme.', 'Após refrigerar, desenforme cuidadosamente o sanduíche.', 'Com uma faca afiada, corte o sanduíche em fatias de 3 a 4 cm de largura.', 'Decore a gosto e sirva imediatamente.']}
