Sanduíche Gratinado Cremoso: Receita Fácil com Molho Branco

Modo de preparo

1. molho branco: Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola ralada e refogue até ficar translúcida e levemente dourada.
2. Em um liquidificador, bata o leite, o creme de leite (com soro) e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura do liquidificador na panela com a cebola refogada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com um fouet, até o molho engrossar e atingir a consistência desejada.
4. Tempere com sal e noz-moscada ralada a gosto. Reserve.
5. sanduiche gratinado: Preaqueça o forno a 180°C (forno médio).
6. Espalhe uma fina camada de maionese em um dos lados das fatias de pão de forma.
7. Forre o fundo de um refratário médio (aproximadamente 20x30cm) com uma camada de fatias de pão de forma, com o lado da maionese para cima.
8. Cubra o pão com uma camada de presunto.
9. Adicione outra camada de fatias de pão de forma.
10. Distribua as fatias de mussarela sobre o pão.
11. Faça uma última camada de pão de forma.
12. Despeje o molho branco reservado sobre a última camada de pão, cobrindo bem toda a superfície.
13. Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado.
14. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja borbulhante e o queijo esteja dourado e gratinado.
15. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.