Sanduíche Gratinado Cremoso: Receita Fácil com Molho Branco

{'molho_branco': ['Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola ralada e refogue até ficar translúcida e levemente dourada.', 'Em um liquidificador, bata o leite, o creme de leite (com soro) e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.', 'Despeje a mistura do liquidificador na panela com a cebola refogada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com um fouet, até o molho engrossar e atingir a consistência desejada.', 'Tempere com sal e noz-moscada ralada a gosto. Reserve.'], 'sanduiche_gratinado': ['Preaqueça o forno a 180°C (forno médio).', 'Espalhe uma fina camada de maionese em um dos lados das fatias de pão de forma.', 'Forre o fundo de um refratário médio (aproximadamente 20x30cm) com uma camada de fatias de pão de forma, com o lado da maionese para cima.', 'Cubra o pão com uma camada de presunto.', 'Adicione outra camada de fatias de pão de forma.', 'Distribua as fatias de mussarela sobre o pão.', 'Faça uma última camada de pão de forma.', 'Despeje o molho branco reservado sobre a última camada de pão, cobrindo bem toda a superfície.', 'Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado.', 'Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja borbulhante e o queijo esteja dourado e gratinado.', 'Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.']}