Sanduíche Gratinado de Presunto e Queijo Cremoso Fácil

Modo de preparo

1. **Prepare o Molho Branco:** Em uma panela média, derreta as 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picadinha e refogue até ficar transparente, sem dourar.
2. Acrescente as 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto para cozinhar a farinha (formando um roux).
3. Despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente com um fouet (batedor de arame) para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e ferver.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Retire do fogo e incorpore o requeijão cremoso, misturando até o molho ficar homogêneo e cremoso. Reserve.
5. **Monte os Sanduíches:** Em um refratário ou assadeira que possa ir ao forno, faça a primeira camada com as fatias de pão de forma, cobrindo todo o fundo.
6. Espalhe uma generosa camada do molho branco cremoso ainda quente sobre o pão.
7. Cubra com uma camada de presunto fatiado.
8. Finalize com uma camada de mussarela fatiada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente. Sirva imediatamente.