Sanduíche Gratinado de Presunto e Queijo Cremoso Fácil
"Prepare um delicioso sanduíche gratinado com presunto, queijo e um molho branco cremoso. Perfeito para um lanche rápido ou refeição leve. Receita fácil e irresistível!"
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca (aproximadamente 12 a 16 fatias)
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela fatiada
- 1/2 copo (aproximadamente 100g) de requeijão cremoso
- **Para o Molho Branco:**
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena, bem picadinha
- 500 ml de leite integral
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Molho Branco:** Em uma panela média, derreta as 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picadinha e refogue até ficar transparente, sem dourar.
2. Acrescente as 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto para cozinhar a farinha (formando um roux).
3. Despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente com um fouet (batedor de arame) para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e ferver.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Retire do fogo e incorpore o requeijão cremoso, misturando até o molho ficar homogêneo e cremoso. Reserve.
5. **Monte os Sanduíches:** Em um refratário ou assadeira que possa ir ao forno, faça a primeira camada com as fatias de pão de forma, cobrindo todo o fundo.
6. Espalhe uma generosa camada do molho branco cremoso ainda quente sobre o pão.
7. Cubra com uma camada de presunto fatiado.
8. Finalize com uma camada de mussarela fatiada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente. Sirva imediatamente.
