Sanduíche rápido de forno
🛒 Ingredientes
- Pimenta-do-reino moída (dê preferência à pimenta branca)
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de milho verde sem a água
- 3 tomates sem sementes picados
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1 pão de forma sem casca
- 400 gramas de mussarela
- 1 lata de ervilhas sem a água
- 2 cebolas médias picadas
- 300 gramas de presunto
- 1 copo de requeijão
- 4 ovos crus
- 4 ovos cozidos
- Manteiga
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Unte um refratário grande e alto (onde caibam 6 fatias de pão de forma, uma ao lado da outra, 3 em cima e 3 embaixo) com a manteiga. Faça uma camada generosa de manteiga, cubra o fundo do refratário com o pão de forma. Passe por cima do pão uma camada bem generosa de requeijão, coloque uma camada de presunto e outra de mussarela, por cima coloque metade dos tomates picados já temperados com sal e pimenta e metade das cebolas tambem já temperadas. Disponha metade da lata de ervilhas e da lata de milho verde, metade dos ovos cozidos e 1/3 do maço de cheiro verde. Repita novamente outra camada de pão com todos os ingredientes do recheio. Quando terminar coloque a última camada de pão. Bata em separado os ovos crus (não necessita de batedeira), com sal pimenta, depois que estiverem bem batidos acrescente na tigela dos ovos a lata de creme de leite, o restante do cheiro verde e o queijo parmesão ralado (cuidado como sal pois o queijo parmesão já é bem salgado), corrija o sal se necessário, adicione pimenta a gosto. Depois de tudo bem misturado despeje por cima do sanduiche este creme batido, coloque papel alumínio para fechar e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos em potência média. Sirva bem quentinho acompanhado de salada verde fica um prato único para os dias quentes de verão e nos dias frios de inverno acompanhado de um bom caldo de legumes fica uma delícia.
