Sanduíche Sírio de Frango Desfiado: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Lave bem o peito de frango e tempere-o com suco de limão e sal a gosto.
2. Em uma panela de pressão, refogue o frango temperado com um fio de azeite (ou um pouco de água, se preferir) até dourar levemente.
3. Adicione água suficiente para cobrir o frango, feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após o início da pressão.
4. Desligue o fogo, espere a pressão sair completamente, retire o frango e deixe-o esfriar. Em seguida, desfie-o completamente.
5. Enquanto o frango esfria, rale a cenoura, pique a cebola em cubos pequenos e corte os tomates em cubos ou fatias finas.
6. Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a cebola picada, os tomates e o orégano a gosto. Ajuste o sal, se necessário.
7. Abra o pão sírio e recheie-o generosamente com a mistura de frango e vegetais.
8. Adicione as folhas de alface frescas por cima do recheio. Sirva imediatamente.