Receita do caderno

Sanduíche vietnamita

Ingredientes: 4 pães franceses ou 4 mini baguetes, abertas no meio 740 gramas de lombo de porco fatiado fino 1 pepino médio, sem casca e fatiado no sentido do...

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Ingredientes

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4 pães franceses ou 4 mini baguetes, abertas no meio740 gramas de lombo de porco fatiado fino1 pepino médio, sem casca e fatiado no sentido do comprimento2 colheres de sopa de molho de pimenta chili com alho4 colheres de chá de maionese, ou ao gosto2 colheres de sopa de coentro fresco picado1 cebola-roxa pequena, cortada em anéis4 colheres de sopa de suco de limãoSal e pimenta a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Grelhe ou asse o lombo de porco no forno, virando-o para que os dois lados fiquem corados. Abra os pães e passe maionese nos dois lados. Coloque o lombo de porco, regue-o com o molho de pimenta e com o suco de limão. Por cima ponha a cebola, o pepino, o coentro, o sal e a pimenta. Regue com mais um pouco de suco de limão e feche.

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