Sanduíche Xadrez Cremoso: Receita Fácil e Elegante

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture muito bem o requeijão, a manteiga em temperatura ambiente e o queijo parmesão ralado até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Sobre uma superfície limpa, comece a montar o sanduíche alternando as fatias de pão: coloque uma fatia de pão branco, espalhe uma camada generosa do creme, cubra com uma fatia de pão preto, mais creme, uma fatia de pão branco, creme novamente, e finalize com uma fatia de pão preto. Pressione levemente.
3. Com uma faca afiada, corte o sanduíche montado em 5 fatias iguais no sentido do comprimento.
4. Agora, para criar o efeito xadrez, reorganize as fatias: inverta a posição das fatias de pão preto e branco em cada camada, unindo-as novamente com um pouco do creme, se necessário, para que fiquem firmes. O objetivo é que as cores se alternem tanto na horizontal quanto na vertical.
5. Embrulhe o sanduíche firmemente em papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 24 horas para firmar bem e facilitar o corte.
6. Na hora de servir, retire da geladeira, desembrulhe e corte o sanduíche em 4 fatias transversais.
7. Dica: Este sanduíche pode ser preparado com antecedência e congelado. Para descongelar, transfira-o para a geladeira por algumas horas antes de servir.