Sanduíches com creme fofo de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de queijo picado (prato, minas ou mussarela)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 pitada de fermento em pó
- 2 claras batidas em neve
- 6 fatias de pão de forma
- Pimenta-do-reino à gosto
- Manteiga
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200C). Misture os queijos com as gemas, o leite, a farinha e o fermento até obter um creme. Adicione às claras batidas em neve, misturando cuidadosamente para não perder o volume. Tempere com sal e pimenta-do-reino.`Passe manteiga nas fatias de pão. Cubra com o creme preparado. Por cima, coloque rodelas finas de tomates. Polvilhe com mais pimenta-do-reino. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
Rendimento: 6 porções
