Sanduíches enrolados
🛒 Ingredientes
- 1 pão de forma inteiro e sem casca
- 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Recheio de camarão:
- 1 xícara de chá de camarão cozido, escorrido e picado
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de suco de limão
- Pimenta do reino à gosto
- Catchup à gosto
- Recheio de ovo:
- 1/2 maço de mostarda e agrião picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 3 ovos cozidos
🔥 Modo de Preparo
Faça o recheio de camarão:
Coloque o camarão em uma vasilha com a maionese, o suco de limão, o catchup e a pimenta à gosto e faça uma pasta, usando um garfo. Reserve.
Faça o recheio de ovo:
Coloque os ovos cozidos em uma vasilha e esmague bem com um garfo. Junte a manteiga já amolecida e tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem e reserve. Corte o pão em 6 fatias de 1cm de largura no sentido do comprimento (reserve as cascas restantes para outro uso). Cuidadosamente, espalhe manteiga em cada fatia. Espalhe o recheio de camarão em metade das fatias e enrole-as pelo lado menor. Embrulhe cada uma bem firme com filme plástico logo após enrolar. Espalhe o recheio de ovo nas 3 fatias restantes, pressione um pouco de mostarda e agrião no recheio de ovo, enrole e embrulhe. Leve ao refrigerador por 2 horas. Para servir, desembrulhe os rolinhos e coloque com a emenda para baixo na tábua de pão. Corte em fatias com uma faca afiada, arrume-as em um prato e decore com agrião.
Rendimento: 42 sanduíches
