Sanduíches enrolados

Modo de preparo

1. Faça o recheio de camarão:
2. Coloque o camarão em uma vasilha com a maionese, o suco de limão, o catchup e a pimenta à gosto e faça uma pasta, usando um garfo. Reserve.
3. Faça o recheio de ovo:
4. Coloque os ovos cozidos em uma vasilha e esmague bem com um garfo. Junte a manteiga já amolecida e tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem e reserve. Corte o pão em 6 fatias de 1cm de largura no sentido do comprimento (reserve as cascas restantes para outro uso). Cuidadosamente, espalhe manteiga em cada fatia. Espalhe o recheio de camarão em metade das fatias e enrole-as pelo lado menor. Embrulhe cada uma bem firme com filme plástico logo após enrolar. Espalhe o recheio de ovo nas 3 fatias restantes, pressione um pouco de mostarda e agrião no recheio de ovo, enrole e embrulhe. Leve ao refrigerador por 2 horas. Para servir, desembrulhe os rolinhos e coloque com a emenda para baixo na tábua de pão. Corte em fatias com uma faca afiada, arrume-as em um prato e decore com agrião.
5. Rendimento: 42 sanduíches