Shiitake grelhado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de cogumelos shiitake
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de saquê
- 2 colher sopa de shoyu
- sementes de gergelim ou cebolinha verde
- pitada de ajinomoto
🔥 Modo de Preparo
Cortar os talos dos cogumelos. Aquecer bem uma chapa de ferro ou frigideira. Colocar a
manteiga e derreta, acrescentar os cogumelos e dourar rapidamente dos dois lados. Salpicar
com o ajinomoto e regar com o saquê. Reduzir à metade e acrescentar o shoyu. Servir
imediatamente salpicando com sementes de gergelim ou cebolinha verde fatiada.
