Receita do caderno
Shiitake grelhado
Ingredientes: 200 gramas de cogumelos shiitake 2 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de saquê 2 colher sopa de shoyu sementes de gergelim ou cebolinha verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar os talos dos cogumelos. Aquecer bem uma chapa de ferro ou frigideira. Colocar a
- manteiga e derreta, acrescentar os cogumelos e dourar rapidamente dos dois lados. Salpicar
- com o ajinomoto e regar com o saquê. Reduzir à metade e acrescentar o shoyu. Servir
- imediatamente salpicando com sementes de gergelim ou cebolinha verde fatiada.
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