Receita do caderno
Shiitakes grelhados em conserva
Ingredientes: 200 gramas de shiitakes 50 ml de vinagre de vinagre de vinho branco pimenta dedo-de-moça picada 1 cebola grande fatiada 200 ml de azeite de oliva...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar e retirar os talos dos shiitakes. Numa chapa ou frigideira antiaderente untada,
- grelhar os shiitakes. Reservar. Numa frigideira, refogar a cebola no azeite, juntar o
- alho, a pimenta, o orégano, o sal, o vinagre e, por último, o manjericão. Acrescentar
- os shiitakes e misturar. Servir frio com torradas.
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