Steaks de Presunto com Abacaxi

Modo de preparo

1. Cortar pela metade as rodelas de presunto que devem ter mais ou menos 1 cm de espessura,
2. untar com mostarda, esquentar em uma grelha untada e arrumar no prato de servir. Colocar
3. as rodelas de abacaxi na grelha quente, pulverizando-as com o açúcar e o cravo e
4. cozinhando um pouco, até que o açúcar doure. Distribuir as rodelas de abacaxi sobre as
5. de presunto. Misturar o suco do abacaxi previamente aquecido com o ketchup, e regar as
6. rodelas. Servir acompanhado de purê, feito com as batatas, o leite e a manteiga.