Suflê de Milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de milho
- 2 colher de queijo parmesão ralado
- 2 colher de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- 1/2 xícara de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- Acessórios:
- Formas individuais com capacidade para 3/4 de xicara
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Untar as formas com 1/2 colher de manteiga. Numa
panela, colocara outra metade da manteiga, o milho, a salsa, o sal e a pimenta e refogar
por 5 minutos. Numa tigela, misturar as gemas e a farinha e bater bem. Juntar o milho e 1
colher de queijo parmesão. Misturar bem. Acrescentar as claras, misturando levemente.
Colocarnas formas, polvilhar com o restante do parmesão e levar ao forno. Assar em
temperatura alta por 20 minutos ou até crescer e dourar. Tirar do forno e servir
imediatamente como entrada.
