Suflê de Peixe com Queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de peixe
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga
- 350 ml de leite integral
- 50 gramas de queijo ralado
- margarina para untar
- sal a gosto
- 1 cebola
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o peixe em água temperada com sal e cortar em pedacinhos pequenos. À parte,
misturar a farinha com a manteiga e o leite e levar ao fogo para cozinhar por alguns
minutos. Retirar do fogo e adicionar as gemas, o peixe e o queijo ralado. Colocar em
partes iguais nas forminhas já untadas com margarina. Decorar com rodelas de cebola e
ramos de salsa. Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.
