Timbales de Ervilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícara de ervilhas escorridas
- 2 e 1/2 xícara de leite
- 4 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de manteiga
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 cebola pequena bem picada
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Bater as ervilhas com leite no liqüidificador. Passar por peneira. Cozinhar a cebola na
manteiga até ficar macia e juntar a farinha misturada com o restante do leite e ferva.
Retirar do fogo, juntar o açúcar, o sal, as ervilhas batidas, os ovos e bater até ficar
bem misturado. Despejar em forminhas altas, untadas. Colocar numa panela com água até
que chegue a metade das forminhas. Levar ao fogo e deixar a água ferver bem. Tampar a
panela e deixar descansar 1/2 hora verificando com um palito o cozimento. Retirar da água
e deixar descansar por 5 minutos antes de desenformar.
