Tofu grelhado com molho de gengibre

Modo de preparo

1. Cortar o tofu em fatias de 2 cm. Secar levemente com um pano limpo e passar delicadamente
2. as fatias de tofu pela farinha de trigo, retirando o excesso. Aquecer o óleo em uma chapa
3. ou frigideira e dourar as fatias de tofu dos dois lados. Manter aquecido. Em uma pequena
4. panela, misturar a água, suco de limão, shoyu, açúcar e os palitos de gengibre. Levar
5. ao fogo e, assim que o ferver, retirar e acrescentar o óleo de gergelim. Despejar o molho
6. sobre as fatias de tofu grelhadas. Salpicar com a cebolinha e servir bem quente.