Receita do caderno

Tomate com salsinha

Ingredientes: 4 tomates grandes ou 8 pequenos 1 maço de salsinha 1 xícara de maionese de limão 1/2 xícara de nozes sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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4 tomates grandes ou 8 pequenos1 maço de salsinha1 xícara de maionese de limão1/2 xícara de nozessal a gosto

Vamos cozinhar

Cortar uma tampa nos tomates e tirar o miolo. Colocar um pouco de sal e virá-los de boca
para baixo, durante 15 minutos, a fim de escorrer a água do seu interior. Picar a
salsinha bem miudinha e misturar com a mionese e com as nozes picadas grosseiramente
(reservar 4 metades de nozes para enfeitar). Encher os tomates com a mistura e colocar em
pratos individuais rodeados com alface cortadinha.

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