Receita do caderno

Tomate no Espeto

Ingredientes: 1 quilo de tomate cereja 300 gramas de queijo mussarela em uma fatia só 1 maço de manjericão Azeite Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

0 de 5 separados

1 quilo de tomate cereja300 gramas de queijo mussarela em uma fatia só1 maço de manjericãoAzeiteSal

Vamos cozinhar

Cortar as tampas dos tomates e tirar a poupa interna e as sementes. Lavar para tirar todas
as sementes. Cortar o queijo em quadradinhos. Picar muito bem o manjericão. No tomate,
colocar os quadradinhos de queijo até a boca, salpicar um pouquinho de sal, colocar por
cima o manjericão picado e regar com azeite de qualidade. Pegar um espeto duplo e vá
colocando os tomates um ao lado do outro. Levar para a churrasqueira a uns 60 cm do
braseiro com o tomate sempre virado para cima. Ao ver que o queijo está derretido e o
tomate meio mole, retirar do fogo e saboreie esta delícia. Fica com um gosto bem peculiar
e é facílimo de fazer.

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