Tomate recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 6 tomates maduros
- 2 xícara e 1/2 chá de pão italiano em cubos
- 1 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher chá de orégano
- 3 colher sopa de azeite
- 1/2 colher chá de sal
- 6 dentes de alho em fatias
- Margarina para untar
🔥 Modo de Preparo
Cortar uma tampa dos tomates, retirar a polpa e uma tampa fina por baixo, para poder
apoiar o tomate. Salpicar o sal por dentro e deixar escorrer. Em uma frigideira, dourar o
alho em 1 colher de sopa do azeite. Retirar e reservar. Na mesma frigideira, fritar o pão
em mais 1 colher de sopa do azeite. Transferir para uma tigela e misturar com o queijo, o
orégano e o alho reservado. Rechear os tomates e regar com o azeite restante. Distribuir
os tomates em uma assadeira untada e levar ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou
até o recheio gratinar. Servir em seguida. Se desejar, o queijo parmesão ralado, pode
ser substituído pela mesma quantidade de queijo mussarela ralado ou outro queijo de sua
preferência.
