Tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de tomates maduros sem sementes
- 1 lata de azeite de oliva a gosto
- Azeitonas pretas e verde a gosto
- Cebola em rodelas a gosto
- Champignon a gosto (opcional)
- Temperos da sua preferência
- Manjericão a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar os tomates ao meio, tirar as sementes e temperar um a um a seu gosto com sal,
orégano, manjericão e azeite. Colocar numa forma um ao lado do outro, levar ao forno
para desidratar e retirar quando eles estiverem bem murchos e secos. Deixar esfriar e num
recipiente com tampa acrescentar azeite em grande quantidade para conservar. Acrescentar
também champignon, cebola em rodelas, e azeitonas. Deixar ele por 2 dias na geladeira
para curtir no tempero. Em seguida pode ser usado para qualquer prato: decorar saladas
verdes, patês, molhos, macarrão, massas, entre outros.
