Tomates especiais

Modo de preparo

1. Cozinhar os ovos e pique. Cortar o queijo e o presunto em cubinhos, o salsão em
2. pedacinhos, e colocar tudo numa fôrma de cerâmica oval ou retangular. Juntar o
3. manjericão picado e temperar com o suco de limão, o azeite, a azeitona, sal e pimenta.
4. Misturar delicadamente e deixar tomar gosto por alguns minutos. Enquanto isso, lavar os
5. tomates, cortar uma tampinha em cada um, retirar a polpa e polvilhar com sal. Colocar em
6. cada um porções iguais de ovo picado e da mistura de queijo e presunto. Espete as
7. tampinhas com 1 palito e colocar sobre os tomates. Servir em seguida.