Torcidinhos de Queijo

Modo de preparo

1. Aquecer o forno a 190ºC. Numa tigela misturar o queijo, a farinha, o óleo, o sal e a
2. pimenta. Vá juntando gradualmente a água, mexendo até formar uma massa suave. Com um
3. rolo, abrir a massa. Formar um retângulo de 0,25 cm de grossura. Cortar tiras de 15 cm de
4. comprimento por 1,25 cm de largura. Torça. Numa tigela pequena, bater o ovo e o leite.
5. Transferir os torcidinhos de queijo para uma assadeira untada. Pincelar com a mistura de
6. ovo. Salpicar com o páprica. Deixar dourar levemente no forno de 15 a 20 minutos. Servir
7. quente ou frio.