Torresmo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de barriga suína (panceta) ou toucinho
- 1 copo de álcool (líquido e sem perfume, de preferência menos hidratado possível)
- 4 copos de óleo de soja
- 2 copos de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tirar a borracha da panela de pressão e colocar os ingredientes, e a fechar. Mais ou
menos, 10 minutos. Após colocado no fogo começará a dar uns estouros (é normal) abrir
a panela e mexer com cuidado. Quando o torresmo apresentar uma cor parecida com caramelo
apagar o fogo e escorrer o excesso de gordura.
