Receita do caderno

Torresmo puruca

Ingredientes: 1 quilo e 1/2 de toucinho de porco, com pele 2 colher de sal refinado Óleo para fritar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 quilo e 1/2 de toucinho de porco, com pele2 colher de sal refinadoÓleo para fritar

Vamos cozinhar

Cortar o toucinho com pele e tudo, mais ou menos dois dedos de largura, salgue e reservar.
Em uma panela adicionar 1/2 copo de óleo e deixar esquentar um pouco, colocar todo o
toucinho e comece a fritar, sempre mexendo. Quando começar a dourar desligar o fogo,
deixar esfriar. Quando estiver frio, pegar uma panela e colocar óleo para esquentar e vá
colocando os pedaços de toucinho e fritar.

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