Torresmo pururuca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de pele de porco barriga
- 1 colher rasa sopa de sal
- 2 copos de óleo
🔥 Modo de Preparo
Fritar a pele até mudar de cor (amarela). Quando começar a purucar retirar o torresmo.
Deixar o óleo esfriar e recolocar o torresmo semi frito no óleo novamente. Colocar na
geladeira e esperar de 3 a 5 dias, (pode ficar por 1 mês). Retirar o torresmo gelado e
fritar novamente e nessa segunda fritura é que fica crocante e pururuca.
