Torta Cremosa de Pêssego: Receita Fácil e Refrescante

Modo de preparo

1. Em uma tigela refratária grande, combine as fatias de pêssego, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
2. Cubra a tigela e cozinhe em potência alta no micro-ondas por 8 a 10 minutos, mexendo duas vezes durante o processo, até que os pêssegos estejam macios. Retire do micro-ondas e reserve para esfriar completamente.
3. Enquanto os pêssegos esfriam, em outra tigela, misture bem o creme para recheio com a geleia de pêssego até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Espalhe a mistura de creme e geleia uniformemente sobre o fundo de torta de migalhas de bolacha já frio.
5. Arrume as fatias de pêssego cozidas e frias decorativamente sobre o recheio, cobrindo toda a superfície da torta.
6. Cubra a torta com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos, ou até que esteja bem gelada e firme antes de servir.