Torta de Atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de atum bem desfiado
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher chá de sal
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de salsa picada
- 2 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1/2 quilo de tomate, sem peles nem sementes
- azeitonas, ovos cozidos a gosto
- queijo ralado para polvilhar
- sal e orégano a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar os ovos, o oleo, o queijo ralado, o amido de milho, a farianha, o sal, o fermento
e a salsa picada no liquidificador, menos o fermento, bater até misturar bem. Adicionar o
fermento e bater por mais 1 ou 2 minutos (não mais do que isso, pois o fermento perde sua
ação química). Despejar em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com
farinha de trigo. Distribuir sobre essa massa os outros ingredientes e polvilhar com
queijo ralado. Levar para assar em forno moderado durante 20 minutos, mais ou menos.
Servir quente.
