Torta de Atum

Modo de preparo

1. Colocar os ovos, o oleo, o queijo ralado, o amido de milho, a farianha, o sal, o fermento
2. e a salsa picada no liquidificador, menos o fermento, bater até misturar bem. Adicionar o
3. fermento e bater por mais 1 ou 2 minutos (não mais do que isso, pois o fermento perde sua
4. ação química). Despejar em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com
5. farinha de trigo. Distribuir sobre essa massa os outros ingredientes e polvilhar com
6. queijo ralado. Levar para assar em forno moderado durante 20 minutos, mais ou menos.
7. Servir quente.