Torta de Brócolis e Couve-Flor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 3 xícara chá de leite aquecido
- 1 xícara chá de margarina
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 5 colher sopa de queijo ralado
- 3 colher sopa de margarina
- 2 colher sopa de leite
- 1 couve-flor (pequena) cozido al dente
- 1 brócolis (pequeno) cozido al dente
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 gema
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha, a margarina, a gema e o caldo de legumes, dissolvido em 3 colheres
(sopa) de água fervente, até obter uma massa uniforme. Deixar descansar por 15 minutos.
Colocar em uma forma desmontável (média) e levar ao forno médio por 15 minutos.
Reservar. Dourar a farinha na margarina. Juntar o caldo de legumes restante dissolvido no
leite, mexendo sempre. Acrescentar 3 colheres sopa de queijo. Despejar sobre a massa
reservada. Cobrir com couve-flor e brócolis. Bater o ovo com leite e cobrir os legumes.
Polvilhar com o queijo restante e levar ao forno quente por mais 10 minutos.
