Torta de Carne e Batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batatas cozidas amassadas
- 2 colher sopa de amido de milho
- 3 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 quilo de carne moída
- 250 gramas de tomate
- sal e pimenta a gosto
- 4 ovos batidos
- 3 ovos cozidos
- queijo ralado
- noz-moscada
🔥 Modo de Preparo
Misturar bem a batata, a manteiga, os ovos, o amido, o leite e o oleo. Acrescentar sal,
pimenta e noz-moscada a gosto e reservar. Em uma panela colocar o óleo e fritar a cebola
e o alho picados. Juntar a carne e os tomates (picados) e refogar em fogo brando durante
20 minutos. Temperar com sal e pimenta e reservar. Forrar uma forma refratária com uma
camada da massa de batatas. Colocar o picadinho reservado, juntar as azeitonas, os ovos
cozidos cortados em rodelas e cobrir com outra camada da massa de batatas. Pincelar com
gema, polvilhar com farinha de rosca e queijo ralado a gosto. Assar em forno moderado
durante 5 minutos. Aumentar a temperatura e deixar corar. Servir Quente.
