Receita do caderno
Tortilla de atum
Ingredientes: 1/2 lata de atum 2 colher sopa de salsinha picada 1 colher sopa de farinha de trigo 4 colher sopa de azeite de oliva 1 colher sopa de manjericão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater os ovos com o sal, a pimenta, a salsinha, o manjericão, a farinha, o leite, a
- cebola e a alcachofra picadas. Esquentar o azeite em uma frigideira grande e derramar os
- ovos, espalhando uniformemente. Quando os ovos estiverem firmes, dobrar a tortilla ao meio
- e retirar para uma travessa. Desdobrar e espalhar o atum esmagado com um garfo. Enrolar a
- tortilla como um rocambole e servir rodeada de fatias de tomate caqui e presunto
- enroladinho.



