Tortilla de atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1/2 lata de atum
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher sopa de manjericão
- 3 colher sopa de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 corações de alcachofra
- 2 fatias de presunto cru
- 1 tomate caqui
- sal a gosto
- 1 cebola
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater os ovos com o sal, a pimenta, a salsinha, o manjericão, a farinha, o leite, a
cebola e a alcachofra picadas. Esquentar o azeite em uma frigideira grande e derramar os
ovos, espalhando uniformemente. Quando os ovos estiverem firmes, dobrar a tortilla ao meio
e retirar para uma travessa. Desdobrar e espalhar o atum esmagado com um garfo. Enrolar a
tortilla como um rocambole e servir rodeada de fatias de tomate caqui e presunto
enroladinho.
