Tortinha Cremosa de Camarão

Modo de preparo

1. Massa:
2. Em um recipiente colocar a farinha, a margarina, o sal, os ovos, levementes batidos e a
3. cerveja. Misturar com as mãos e a seguir sovar sobre uma superfície lisa. Colocar a
4. massa na geladeira, envolvida em um saco plástico ou papel filme, por 25 minutos. Abrir a
5. massa sobre uma superfície lisa. Colocar em forminhas tipo empada ou de sua preferência.
6. Colocar o recheio e cobrir. Pincelar com a gema de ovo. Levar ao forno preaquecido (180°)
7. por 30 minutos.
8. Recheio:
9. Na panela aquecer a margarina e refogar a cebola. Refogar o camarão, acrescentar sal, e o
10. resto dos temperos. Juntar a farinha e misturar até agregar. Adicionar o leite quente aos
11. poucos e sempre mexendo. Deixar cozinhar por alguns minutos. Juntar o milho verde, o
12. queijo ralado, o requeijão e mexer. Retirar do fogo, colocar salsinha e cebolinha e
13. deixar esfriar.