Truta Recheada com Espinafre e Linguiça (Micro-ondas)

Modo de preparo

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture a linguiça de porco em cubinhos com a cebola picada.
2. Leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 5 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
3. Retire o excesso de líquido formado. Adicione o espinafre cozido e escorrido, o queijo parmesão ralado e o caldo de galinha dissolvido. Misture bem e reserve.
4. Recheie as trutas limpas com a mistura preparada. Se necessário, amarre os peixes com um cordão culinário para que o recheio não escape durante o cozimento.
5. Disponha as trutas recheadas em um prato refratário, com as costas dos peixes voltadas para fora.
6. Em um pequeno recipiente, derreta a manteiga no micro-ondas em potência alta (100%) por 20 segundos.
7. Adicione o manjericão seco e o orégano seco à manteiga derretida e misture bem.
8. Pincele essa mistura aromática sobre as trutas e coloque as fatias de limão por cima.
9. Cubra o prato refratário com filme plástico próprio para micro-ondas.
10. Leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 8 minutos, ou até que o peixe comece a se desfazer em flocos ao ser testado com um garfo.
11. Retire do micro-ondas e deixe o prato coberto por mais 5 minutos antes de servir, para que o cozimento finalize e os sabores se acentuem.