Truta Recheada com Espinafre e Linguiça (Micro-ondas)
"Prepare uma deliciosa Truta Recheada com espinafre e linguiça no micro-ondas! Receita prática, saborosa e perfeita para um jantar rápido. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 2 unidades de truta, limpas e com cabeça
- 1/2 colher de sobremesa de manjericão seco
- 1/2 colher de sobremesa de orégano seco
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha, dissolvido em 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de cebola, picada
- 1/2 xícara de salsa fresca, picada
- 1 maço de espinafre (ou equivalente congelado/enlatado), cozido e escorrido
- 2 unidades de linguiça de porco, cortadas em cubinhos
- Pimenta-do-reino preta moída na hora, a gosto
- 4 fatias de limão
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture a linguiça de porco em cubinhos com a cebola picada.
Leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 5 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Retire o excesso de líquido formado. Adicione o espinafre cozido e escorrido, o queijo parmesão ralado e o caldo de galinha dissolvido. Misture bem e reserve.
Recheie as trutas limpas com a mistura preparada. Se necessário, amarre os peixes com um cordão culinário para que o recheio não escape durante o cozimento.
Disponha as trutas recheadas em um prato refratário, com as costas dos peixes voltadas para fora.
Em um pequeno recipiente, derreta a manteiga no micro-ondas em potência alta (100%) por 20 segundos.
Adicione o manjericão seco e o orégano seco à manteiga derretida e misture bem.
Pincele essa mistura aromática sobre as trutas e coloque as fatias de limão por cima.
Cubra o prato refratário com filme plástico próprio para micro-ondas.
Leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 8 minutos, ou até que o peixe comece a se desfazer em flocos ao ser testado com um garfo.
Retire do micro-ondas e deixe o prato coberto por mais 5 minutos antes de servir, para que o cozimento finalize e os sabores se acentuem.
