Vagem ao molho de tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de vagem verde
- 1/2 xícara de coentro, salsa ou cheiro verde picado
- 2 colher de molho ou extrato de tomate
- 1 colher chá de colorau
- 1 colher chá de cominho
- 1 colher chá de orégano
- 2 colher de óleo de soja
- 1 colher de margarina
- 1 cubo de caldo knorr de galinha
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 pimentão pequeno picado
- 1 dente de alho esmagado
- 1 tomate picado
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média colocar o óleo. Refogar o alho e a cebola, acrescentar o tomate e o
pimentão. Refogar mais um pouco. Deixar dourar um pouco, mas não queime. Em seguida,
juntar a vagem cortada em pedaços pequenos de 1 cm. Mexer bem, envolver todos os
pedacinhos no óleo. Adicionar o caldo knorr e uma pitada de sal (não exagerar, pois os
temperos já são salgados). Acrescentar o colorau, o cominho e em seguida a água. Deixar
cozinhar até começar a secar. Quando estiver secando, colocar a margarina e o extrato de
tomate. Mexer bem, acrescentar o orégano e o coentro. Desligue, e está pronto.
