Receita do caderno
Vagem com bacon
Ingredientes: 500 gramas de vagem 100 gramas de bacon 2 colheres de sopa de cheiro-verde 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher de sopa de suco de limão 3...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar as pontas das vagens, retirar os fios, lavar e parta ao meio. Reservar. Picar o
- bacon em cubos e colocar numa panela de pressão. Fritar por 3 minutos ou até o bacon
- ficar bem sequinho. Retirar o excesso de gordura da panela e reservar o bacon. Na mesma
- panela, acrescentar o alho e a vagem e refogar por 3 minutos. Juntar o cheiro-verde, a
- pimenta, o suco de limão, a água e o sal. Tampar a panela e levar ao fogo por S minutos,
- ou até a vagem ficar macia. Retirar do fogo e servir a vagem polvilhada com o bacon
- reservado.
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