Vagem com bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de vagem
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho amassados
- salsinha picada para decorar
- 4 fatias médias de bacon
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar as extremidades das vagens, lavar e partir ao meio. Reservar. Cortar as fatias de
bacon em tiras menores e colocar na panela de pressão. Levar ao fogo e fritar por 3
minutos, ou até desprender parte da gordura. Retirar o excesso de gordura da panela e
reservar o bacon. Em seguida, acrescentar o alho e a vagem e refogar por 3 minutos, ou
até o alho dourar levemente. Juntar a salsinha, a pimenta, o suco de limão, 1/2 xícara
(chá) de água e o sal. Tampar a panela e levar ao fogo por 5 minutos, ou até a vagem
ficar macia. Retirar do fogo, resfriar rapidamente a panela e dispor a vagem em uma
travessa. Salpicar o bacon reservado e decorar com salsinha picada.
