Vagem com ovo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de vagem
- 8 ovos cozidos picados (reservar uma gema)
- 2 colher sopa de óleo de canola
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpar, lavar e cozinhar a vagem numa panela com água e sal; reservar. Aquecer o óleo em
uma frigideira, juntar o alho e fritar. Adicionar a vagem e deixar por alguns minutos.
Retirar do fogo. No centro de uma travessa retangular arrumar a vagem e guarnecer com os
ovos. Passar a gema reservada por uma peneira fina sobre a vagem. Servir quente ou fria.
