Receita do caderno
Abacaxi a catarina
Ingredientes: 1 abacaxi grande cortado em pedaços 4 colheres sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite de vaca 200 gramas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Descascar o abacaxi, cortar em pedaços levar ao fogo com a água e o açúcar. Depois de
- cozido engrosse com o amido de milho dissolvido em água. O creme deve ficar bem
- consistente. Bater os ovos na batedeira em velocidade máximo durante 10 minutos Juntar o
- leite condensado e bater mais um pouco. Por último juntar o leite de vaca. Quando o creme
- de abacaxi estiver frio, colocar numa forma refratária de 20X30 cm. Por cima colocar a
- mistura dos ovos, furando o creme de abacaxi para o líquido penetrar bem. Levar ao forno
- moderado por 30 minutos. Deixar esfriar e cobrir com creme chantily, levar a geladeira
- para gelar.
