Abacaxi com chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.6
/ 5
340 votos
🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi maduro
- 1 xícara de chá de chocolate meio-amargo processado
- 1 xícara de chá de suco de abacaxi concentrado
- 1 xícara de chá de manteiga com sal
- 8 bolas de sorvete de creme
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara (café) de rum
🔥 Modo de Preparo
Descasque o abacaxi e corte em fatias de 2cm de espessura (se preferir, tire o centro). Derreta a manteiga na frigideira, até dourar ligeiramente. Coloque o açúcar e deixe caramelizar em fogo brando. Adicione os pedaços de abacaxi e deixe grelhar por 6 minutos, virando-os com freqüência. Quando estiver grelhado, retire o abacaxi da frigideira e conserve-o dentro do forno morno. Coloque a frigideira com o caldo de novo no fogo, acrescente 4 colheres de sopa de rum e o suco de abacaxi concentrado. Mexa bem e acrescente o chocolate cortado em pedaços. Sirva o abacaxi quente, com a calda e o sorvete de creme.
