Abacaxi com creme de zabaione
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi médio
- 1 e 1/2 xícaras de chá de morangos cortados ao meio
- Creme:
- 1/4 xícara de chá de licor de laranja
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Retire uma tampa do abacaxi, cortando no sentido do comprimento. Retire a polpa e corte em cubinhos de 1cm. Misture com os morangos e coloque de volta na casca do abacaxi. Reserve, coberto, na geladeira.
Prepare o creme:
Misture os ovos com o açúcar e leve ao fogo em banho-maria. Cozinhe, sempre batendo com batedor de arame, até engrossar. Retire do fogo. Junte o licor e misture delicadamente. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento das frutas.
Rendimento: 6 porções
