Receita do caderno
Abacaxi com creme de zabaione
Ingredientes: 1 abacaxi médio 1 e 1/2 xícaras de chá de morangos cortados ao meio Creme: 1/4 xícara de chá de licor de laranja 1/2 xícara de chá de açúcar 4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Retire uma tampa do abacaxi, cortando no sentido do comprimento. Retire a polpa e corte em cubinhos de 1cm. Misture com os morangos e coloque de volta na casca do abacaxi. Reserve, coberto, na geladeira.
- Prepare o creme:
- Misture os ovos com o açúcar e leve ao fogo em banho-maria. Cozinhe, sempre batendo com batedor de arame, até engrossar. Retire do fogo. Junte o licor e misture delicadamente. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento das frutas.
- Rendimento: 6 porções
