Abacaxi em Calda com Sorvete de Limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi
- sorvete de limão
- 1 cálice de vinho do porto
- 150 gramas de açúcar
- 1 pau de canela
- 250 ml de água
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Faça uma calda com a água, o açúcar, o sumo de limão e a sua casca, o pau de canela, o aroma da baunilha e o vinho do porto. Leve ao lume durante 15 minutos. Reserve. Entretanto descasque o abacaxi e corte-o em rodelas finas. Disponha depois as rodelas num prato fundo e cubra com a calda previamente preparada. Leve ao frigorífico de um dia para o outro ou durante algumas horas. Na altura de servir, distribua 2 rodelas pelos pratos e cubra com um pouco de calda. Coloque por cima do abacaxi uma bola do sorbet de limão e enfeite com umas folhinhas de hortelã. Sirva de imediato.
