Abacaxi em Neve
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
- 1/2 xícara de suco de abacaxi concentrado, sem açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 15 colheres dosadoras de FINN Family
- 1/4 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de água
- 2 claras
- Para Decorar:
- Hortelã e pedaços de abacaxi
🔥 Modo de Preparo
Misture a gelatina com o leite e reserve. Enquanto isso, coloque o abacaxi e a água numa panela e leve ao fogo para cozinhar. Quando estiver macio, esmague o abacaxi com um garfo, misture os sucos e deixe ferver. Retire do fogo, misture a gelatina reservada e mexa até dissolver. Deixe esfriar. Leve à geladeira até quase endurecer. Bata as claras em neve, misture FINN e junte delicadamente ao creme de abacaxi. Despeje numa fôrma e leve para gelar até endurecer. Desenforme, decore com pedacinhos de abacaxi e folhas de hortelã e sirva.
