Receita do caderno
Abacaxi em Neve
Ingredientes: 1 xícara de abacaxi picado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca 1/2 xícara de suco de abacaxi concentrado, sem açúcar 2 colheres de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a gelatina com o leite e reserve. Enquanto isso, coloque o abacaxi e a água numa panela e leve ao fogo para cozinhar. Quando estiver macio, esmague o abacaxi com um garfo, misture os sucos e deixe ferver. Retire do fogo, misture a gelatina reservada e mexa até dissolver. Deixe esfriar. Leve à geladeira até quase endurecer. Bata as claras em neve, misture FINN e junte delicadamente ao creme de abacaxi. Despeje numa fôrma e leve para gelar até endurecer. Desenforme, decore com pedacinhos de abacaxi e folhas de hortelã e sirva.
