Receita do caderno
Abacaxi grelhado com mel
Ingredientes: 1 abacaxi pérola maduro e firme 4 colheres de sopa de mel para regar 1 colher de chá de canela em pó 2 colheres de sopa de açúcar
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave o abacaxi e corte fatias de 3 centímetros de espessura com a casca. Polvilhe sobre elas, o açúcar e a canela e leve para a grelhar. Deixe dourar por aproximadamente 10 minutos de cada lado ou até apresentar a cor dourada. Acomode as fatias em uma travessa, regue o mel e sirva em seguida. Grelhe também, outras frutas como pera, pêssego e maçã. Se preferir, sirva as frutas grelhadas acompanhadas por sorvete de sua preferência. Para preparar as frutas da sobremesa, use uma grelha exclusiva ou limpe antes a grelha usada para grelhar as carnes, para não passar o sabor das carnes para as frutas.
- Rendimento: 6 porções
