Abacaxi grelhado com raspa de limão

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira grande e coloque a margarina. Polvilhe as fatias de abacaxi com o açúcar e junte na frigideira dourando dos dois lados. Reserve até esfriar. Disponha uma bola de sorvete de coco e abacaxi Kibon no centro de cada fatia de abacaxi e polvilhe raspas de limão. Sirva em seguida. Prepare uma calda na frigideira em que os abacaxis foram grelhados. Quando retirar os abacaxis junte a frigideira: 1 colheres de chá de amido de milho Maizena dissolvido em meia xícara de chá de suco de laranja e 1 colher de (café) de essência de baunilha. Misture até engrossar levemente e sirva com o sorvete.